사과 양배추 샐러드, '이렇게' 만들어야 맛있어요.
요즘같이 날이 풀릴수록
무거운 식사보다는
가벼운 한 접시가 더
생각이 나는 거 같아요.
그럴 때 자주 만들게 되는 게
바로 양배추 샐러드인데요.
재료도 어렵지 않고
만드는 과정도 간단한데,
한 접시 만들어두면 다른 요리랑도
잘 어울리고 단독으로 먹어도
상큼해서 자꾸 손이 가죠.
1인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/4양배추 샐러드는 일단
재료 손질을 먼저 해줘야겠죠?
채칼로 얇게 썰어주는 게 중요합니다.
채 썬 양배추는 두 줌 정도 준비해 주세요.
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STEP 2/4사과는 깨끗하게 씻은 후
반개 얇게 썰어주면
색감도 예쁘고
식감도 더 살아납니다.
그 이외에 다른 과일
추가도 가능해요.
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STEP 3/4이 샐러드 소스 정말
맛있어요.
양배추 두 줌 기준으로
딱 맞는 비율 알려드릴게요.
숟가락 기준으로
올리브유 3스푼,
홀그레인 머스터드 1스푼,
소금 후추 두 꼬집,
다진 마늘 반 스푼,
레몬즙 1스푼 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/4이제 준비한 양배추를
접시에 먼저 담아주세요.
그 위에 썰어둔 사과를 올려줍니다.
저는 여기에 블루베리를 추가했어요.
원하는 야채 취향껏 추가 가능합니다.
- 여기서 바로 먹어도 좋고
살짝 두었다가 양배추에 소스가
스며들게 해서 먹어도 맛있어요.
( 너무 오래 두면 양배추가 숨이 죽고,
수분이 나와서 싱거워집니다.)
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