봄 향기 담은 집밥, 냉이된장국 맛있게 끓이는 법

봄 향기 담은 집밥, 냉이된장국 맛있게 끓이는 법

시장에 가서 뭘 살까? 고민하다가 ~ 냉이 반근만 사가지고 얼른 집으로 돌아왔어요

냉장고 속에 쓰다가 남은 무랑 대파 그리고 두부를 꺼내서 된장국 끓일 준비를 대충 끝내고

잠시 한숨 돌리다가~ 멸치랑 다시마 넣어 육수를 끓일까? 하다가 순간 무지 귀찮아져서

코인육수로 끓이기로 했어요

덕분에 쉽고 간단한 냉이된장국이 되었어요

봄이 다 지나가기 전에 꼭 만들어보세요

4인분

20분 이내

초급

랑가

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냉이
320g 구매
무
250g 구매
대파
80g 구매
두부
150g 구매
물
800ml 구매
멸치육수 2개
8g 구매

코인육수 동전육수
된장
2큰술 구매
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조리순서

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STEP 1/6

냉이는 뿌리와 잎에 흙을 깨끗이 씻어주세요
무는 깨끗하게 씻고 껍질을 벗깁니다
STEP 2/6

무(250g)는 사방 약 3cm 정도로 편 썰어줍니다
STEP 3/6

냄비에 물(800ml), 무, 된장(2큰술), 멸치육수(8g)를 넣고 가볍게 섞은 다음 중불에 끓입니다
STEP 4/6

대파(80g)는 어슷하게 썰고, 두부(150g)는 약 1cm 폭으로 썰어줍니다
STEP 5/6

대파, 두부(150g), 다진 마늘(1큰술)을 넣고 약 2분 정도 중불에 끓여줍니다
STEP 6/6

냉이(320g)을 넣고 중불에 약 3-5분 정도 끓입니다

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