시금치 된장국 육수, 딱 \'3가지\'만 있으면 됩니다.

시금치 된장국 육수, 딱 '3가지'만 있으면 됩니다.

요리하다 보면 느끼는 게

시간이 꼭 많이 들여야지만

다 맛있는 게 아니더라고요.

오히려 간단하게 끓였는데

더 손이 가는 음식들이 있어요.

특히 국 종류는

재료 몇 개만으로도

충-분히 맛을 낼 수 있는 메뉴라

부담 없이 자주 끓이게 되더라고요.

그중에서도 시금치 된장국은

재료도 간단하고

끓이는 과정도 쉬운데

완성하면 속까지 편해지는 맛이라

집밥으로 딱 좋은 국이죠.

오늘은 그래서

간단하지만 맛있는

시금치 된장국 레시피 알려드릴게요.

2인분

15분 이내

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[더보기] 안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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노하우

시금치 손질법
된장 조리법
만개한알 조리법
액젓 조리법
두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

시금치는 손질이 중요하죠.
뿌리 쪽에서 흙이 많아서
여러 번 나눠서 씻어주는 게 포인트입니다.
뿌리 부분 흙만 제거해 주고
밑동은 영양이 많기 때문에
다 자르지 않는 것이 좋습니다.
STEP 2/3

물 500ml 기준으로
된장 3스푼, 동전 육수 멸치 맛 1개, 액젓 1스푼
넣어서 끓여주세요.
된장은 체에 걸러주면 더 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
STEP 3/3

국물이 충-분히 끓으면
다진 마늘 1스푼과 시금치 한단, 두부 반모를
넣어주세요.
마지막 간을 보고
싱겁다면 국간장으로 간맞춰주고
대파 넣고 마무리하면 끝입니다.
시금치와 두부 이외에
버섯, 양파 등등 다른 야채도
추가 가능하니
취향껏 넣어주면 됩니다.

시금치 하나만으로도

이렇게 깊은 맛을 낼 수 있다는 게

집밥의 매력이죠.

복잡한 재료 없이도

충-분히 맛있는 한 끼를

만들 수 있는 시금치 된장국!

오늘은 간단하게

온 가족이 즐길 수 있는

국 한 그릇 끓여보셔도

좋을 것 같아요!

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