만가닥버섯 두부면요리 | 가볍고 맛있는 면두부 파스타 레시피
주말 지나고 나면 한 번 쯤 그런 생각 들죠.
"이제 좀 가볍게 먹어야겠다..."
근데 또 막상 샐러드만 먹으려면 손이 안 가요. 솔직히요.
자기야, 우리... 맛없는 건 오래 못 간다.
그래서 저는 이런날 식감은 살리고 부담은 줄인 만가닥버섯 넣고 가볍게 즐길 수 있는 두부면요리로 리셋해요.
오늘 메뉴는 가볍지만 만족감은 꽤 높은 면두부 파스타입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/5흐르는 물에 가볍게 씻고 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.
이거 안 하면 물 생겨요.
(그리고 살짝 속상해집니다...)
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STEP 2/5밑동 제거 후 적당히 떼어 준비
너무 잘게 하지 마세요.
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STEP 3/5올리브오일 + 마늘 약불에서 볶기
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STEP 4/5만가닥 버섯 넣고 소금, 후추 약간
센불에서 빠르게 볶기
너무 자주 뒤집지 말고
살짝 노릇하게 기다려주세요
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STEP 5/5물기 뺀 두부면 넣고
진간장 한 스푼
가볍게 볶기
접시에 담고 페퍼론치노, 치즈가루 올리면 끝!
- 마늘 향 충분히 내기
만가닥버섯은 센불로
면두부는 짧게 볶기
간은 세지 않게
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