2인분
15분 이내
초급- 재료계량법안내
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210g
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1/2개
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조금
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적당량
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1개
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2개
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90ml
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3T
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소바장국1T
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1.5T
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1T
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1T
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1꼬집
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적당량
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조리순서
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STEP 1/7양파 당근을 채썰고 청량고추와 대파는 작게 썰어 주세요
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STEP 2/7소스: 진간장 3T 소바장국 1T 원당 1.5T 미향 1T 물 90ml 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 3/7식용유를 두르고 썰어놓은 양파 청량고추 대파에 다진마늘1T 소금 한꼬집 넣고 골고루 볶아줍니다
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STEP 4/7우삼겹을 넣고 골고루 볶아줍니다
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STEP 5/7우삼겹이 70-80프로 익었을 때 소스를 넣고 달걀 흰자를 넣고 골고루 볶아줍니다
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STEP 6/7국물이 자박한 상태입니다 불을 끕니다
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STEP 7/7밥을 담고 소스와 함께 우삼겹을 담고 채썬 당근와 따로 분리해둔 달걀 노른자를 올리고 통깨를 뿌려줍니다 골고루 섞어서 맛있게 먹어요
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