누구나 좋아하는 집밥 한상, 얼큰한 김치찌개와 담백한 닭살채소볶음

누구나 좋아하는 집밥 한상, 얼큰한 김치찌개와 담백한 닭살채소볶음

집에서 가장 자주 찾게 되는 메뉴는 역시 김치찌개입니다. 묵은지와 돼지고기가 만나 깊고 진한 국물 맛을 내고, 여기에 쌀뜨물을 넣으면 감칠맛이 더 살아납니다. 여기에 닭살채소볶음을 곁들이면 담백하면서도 영양 균형이 맞는 한 끼 식사가 완성됩니다. 닭고기의 고소함과 아삭한 채소, 굴소스의 감칠맛이 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 반찬입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 김치찌개와 닭살채소볶음을 소개합니다.

2인분

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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김치찌개재료계량법안내

닭살채소볶음재료계량법안내

닭살
300g 구매
양파
1/2개 구매
미니파프리카
1개 구매
꽈리고추
7개 구매
굴소스
1숟가락 구매
알룰로스
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
마늘
약간 구매

노하우

청양고추 보관법
쌀뜨물 조리법
식용유 조리법
닭고기 손질법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

식용유를 두르고 김치와 돼지고기를 넣고 볶아준다.
STEP 2/13

쌀뜨물을 넣고 끓여준다.
STEP 3/13

썰어둔 청양초를 넣어준다.
STEP 4/13

그릇에 담아준다.
STEP 5/13

파프리카, 양파, 꽈리고추는 먹기 좋게 썰어준다.
STEP 6/13

닭고기 껍질 부분이 프라이팬에 닿게 올려 소금 후추를 뿌려가며 구워준다.
STEP 7/13

먹기 좋은 크기로 잘라준다.
STEP 8/13

썰어둔 채소와 마늘을 넣어준다.
STEP 9/13

굴소스로 간을 맞춘다.
STEP 10/13

알룰로스를 넣어준다.
STEP 11/13

참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.
STEP 12/13

그릇에 담아준다.
STEP 13/13

통깨를 뿌려 마무리한다.

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