김두부구이조림

김두부구이조림

두부를 활용한 맛있는 두부구이조림을 소개합니다. 간단하게 준비할 수 있는 레시피입니다.

4인분

30분 이내

중급

다시봄

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STEP 1/8

청양고추를 어슷어슷하게 썰어주고, 양파는 송송송 썰어서 준비합니다.
STEP 2/8

두부는 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 키친타올을 이용해서 최대한 물기를 모두 제거해주세요.
STEP 3/8

김을 반으로 잘라서 바닥에 깐 후, 두부를 돌돌돌 말아주세요.
STEP 4/8

감자전분을 이용해서 양면 모두 골고루 발라주세요.
STEP 5/8

후라이팬에 기름을 두른 후 두부를 모두 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.
STEP 6/8

양념장을 미리 만들어주세요.
STEP 7/8

미리 만들어둔 양념장을 두부 위에 넉넉하게 올려준 후 졸여주세요. 어슷하게 썰어놓은 청양고추와 홍고추도 함께 넣어서 졸여주세요.
STEP 8/8

김두부구이조림이 완성되었습니다.

: 두부조림을 할 때는 최대한 물기를 제거하는 것이 포인트입니다. 김밥용김을 이용해서 두부를 말아주어야 하기 때문에 최대한 물기를 제거한 후 두부를 사용하는 것이 요리의 핵심입니다.

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