달래장..

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봄에 많이 먹는 향긋한 달래로, 달래장 만드는레시피입니다.

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행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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STEP 1/5

달래를 깨끗이 씻어 뿌리 흙을 제거합니다.물기를 빼고 0.5~1cm 정도로 송송 썰어요.
STEP 2/5

볼에 간장 3큰술, 고춧가루1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕(또는 매실청) 1큰술 넣고
STEP 3/5

달래를 넣고 가볍게 버무려요.
STEP 4/5

물 1큰술. 참기름과 깨소금을 넣어 섞어요.
STEP 5/5

기호에 따라 진간장 1큰술을 넣고 마무리해요.

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달래장 맛보장 레시피