봄동 무침 초특급레시피 봄동겉절이
겨울이 가고 봄이 오듯이....두바이가 가고...봄동이 왔습니다.
그래서 인지 SNS요세 대세는 봄동입니다.
문제는...봄동이 가격이...평소보다 3배가량 올라서...이걸사야하나...싶은 가격입니다.
하지만 대세를 따르기 위해서 어렵게 봄동을 구해왔습니다.
하...이가격이면 고기를 먹는게...
아무튼 봄동 무침 시작합니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
- 봄동 무침 재료계량법안내
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450g
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15g
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19g
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31g
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10g
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21g
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46g
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15g
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7재료가 준비가 다 끝났습니다.
먼저 봄동을 손질해 보겠습니다.
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STEP 2/7칼로 봄동 뒷부분의 심지를 빼줍니다.봄동(1개, 450g)
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STEP 3/7봄동의 심지를 빼면 한번 행궈 줍니다.두어번 행궈주세요!
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STEP 4/7봄동을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.안썰어도 무방합니다.
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STEP 5/7손질이 완료된 봄동에 고추가루(4스푼, 31g)▶ 간장 (2스푼,15g)▶유자청(2스푼,46g)▶다진마늘(1스푼, 19g)을 넣어주세요.고추가루(4스푼, 31g), 간장 (2스푼,15g),유자청(2스푼,46g),다진마늘(1스푼, 19g)
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STEP 6/7액젓(2스푼, 15g)▶참기름(3스푼, 21g)▶통깨(2스푼,10g)을 마져 넣고 전부 비벼 줍니다.액젓(2스푼, 15g),참기름(3스푼, 21g),통깨(2스푼,10g)
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STEP 7/7맛있게 먹으면 끝입니다.
- 유자청...역시...배신을 안합니다.
단지 단점은 최근에 너무 올라버린 봄동....몸값 때문에...고기를 먹는게 더 좋을꺼같은생각도 살짝들지만..
대세는...따라야 하는게 국룰이기에...비싸도 한번 해보실분들은
혹시 집에 있는 매실청 말고 다른 청을 넣어보세요...
청춘을 넣으면 더 젊어 진다고요?!!?
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