다이어트 중 족발이 당길 때? 칼로리 걱정 없는 '새송이 비건 족발'

다이어트 중 족발이 당길 때? 칼로리 걱정 없는 '새송이 비건 족발'

이것은 족발인가, 버섯인가? 새송이버섯의 쫄깃함을 극한으로 끌어올린 비건 족발 레시피를 공개합니다. 고기 냄새 없이 담백하고 쫀득한 식감에 모두가 속아 넘어갈 거예요.

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새송이버섯 2 개

[양념]: 진간장 4 숟가락 , 매실액 3 숟가락 , 올리고당 1 숟가락 , 굴소스 1 숟가락 , 물 200 ml

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

새송이버섯을 준비한다.
STEP 2/5

진간장, 매실액, 올리고당, 굴소스, 물을 넣고 소스를 만든다.
STEP 3/5

냄비에 소스를 넣고 센 불로 끓인다.
STEP 4/5

소스가 끓으면 새송이버섯을 넣고 약불로 줄여 졸여 준다.
STEP 5/5

소스가 졸아들면 불을 끄고 적당한 크기로 자른다.

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