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들기름 무나물 아기반찬무나물 무 요리
서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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가을무 요리 아기반찬무나물

들기름 무나물 시작해 볼까요~?

[재료]

무 260g,

대파 약간,

들기름 2큰술,

다진마늘 1큰술,

멸치다시마육수 100ml,

국간장 1큰술,

참치액 1큰술,

깨,

*밥숟가락 계량 기준

1. 재료 준비

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무 260g은 0.3mm정도 두께로

적당한 두께로 썰어주세요

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대파 약간 잘게 썰어주세요

2. 들기름 무나물 만드는법

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들기름 2큰술에 다진마늘 1큰술 넣어주세요

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약불에서 마늘향이 나도록

달달 볶아주세요

썰어놓은 무를 넣고

들기름을 고르게 코팅될 수 있게

잘 섞어가며 볶아주세요

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국간장 1큰술, 참치액 1큰술 넣어주세요

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멸치다시마육수 100mm 정도 넣어주세요

육수 대신 물 넣으셔도 좋아요

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뚜껑닫고 중약불에서 10분정도

뭉근히 익혀주세요

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무가 살캉하게 익으면 적당하고

간을 보시고 부족한 간은

소금을 살짝 넣어주세요

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썰어놓은 대파, 깨 넣고

조금 더 볶아주세요

3. 아기반찬무나물 완성

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