고구마빵 만들기 노밀가루 빵 베이킹
안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 새해가 되면서 다이어트 시작하는 분들 많으신 것 같아요 간식, 디저트는 끓기 어려워서 노밀가루 빵을 만들어 봤어요 칼로리 걱정 없이 마이노멀 알룰로스를 활용해서 고구마빵 만들기를 해봤는데 달달한 맛이 충분히 만족스럽더라고요 노밀가루 빵에 마이노멀 알룰로스까지 넣어 만들면 건강과 맛 둘 다 잡을 수 있는 디저트 완성이예요 다른 재료 없이도 고구마, 두유, 밀가루 대신 아몬드가루, 알룰로스만 충분하면 고구마빵 만들기를 집에서도 간단하게 즐길 수 있어요 마이노멀 알룰로스 활용해서 노밀가루 빵 고구마빵 만들기 시작해 볼게요~!
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11고구마 140g은 껍질을 벗긴후에 쉽게 익을 수 있게 적당한 크기로 썰어주세요
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STEP 2/11고구마는 전자레인지 활용해서 2~3분정도 돌려준후 익혀주시고, 삶은 고구마, 알룰로스를 준비해주세요
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STEP 3/11볼에 고구마를 담고 포크고 으깨주세요
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STEP 4/11식감을 느낄 수 있게 적당히 으깨주세요
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STEP 5/11아몬드가루 2.5큰술, 알룰로스 2큰술, 계란 1개, 베이킹소다 1t스푼, 두유 50ml 넣어주세요
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STEP 6/11반죽은 잘 섞어주세요 너무 묽지 않고 수저에서 반죽이 느리게 떨어지는 정도의 농도로 만들어주세요
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STEP 7/11에어프라이어 가능한 용기에 올리브오일을 골고루 발라주세요
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STEP 8/11만들어놓은 반죽을 넣고 윗면을 평평하게 펴주세요
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STEP 9/11에어프라이어 170도 30분정도 구워주세요 집에서 사용하는 기계마다 사양이 다르니 중간중간 이쑤시개로 콕 찔러서 확인하면서 시간을 조절해주세요 반죽이 묻어나오지 않으면 다 익은거예요
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STEP 10/11오븐 용기에서 다 익은 빵을 꺼내어 한 김 식혀준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 11/11노밀가루 빵 고구마빵 만들기로 건강하면서 맛있는 디저트 완성이예요 고구마의 달달한 맛에 촉촉한 식감이 집에서도 맛있는 빵을 즐길 수 있어요 재료도 간단하고 에어프라이어로 구워주기만 하면 완성이라서 어렵지 않게 즐길 수 있어요
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