명절 스트레스 싹 날려주는 개운함![어향잡채롤]
만개의레시피 회원 여러분들 명절은 잘 보내셨나요?!
푸짐한 음식들과 함께하는 행복한 명절 뒤엔
남은 음식 어떻게 먹으면 좋을지 상당히 고민되죠?!
남은 전, 나물 그리고 잡채 등 다양한 메뉴들이 냉장고 가득
자리를 차지하고 있으실 텐데요! 매번 돌아오는 명절 같은
음식 먹기 지겹잖아요?! 그래서 준비한 오늘의 메뉴!
바삭한 식감이 일품인 크리스피 잡채롤에 매콤~한 어향 소스를
더한 [어향잡채롤] 레시피 준비해 보았습니다!
2인분 
20분 이내 
아무나 
- [어향잡채롤 메인 재료]
- 라이스페이퍼 5 장 , 잡채 200 g , 계란 2 개
- [어향잡채롤 소스]
- 두반장 1 T , 맛술 1 T , 간장 1 T , 굴소스 1 T , 설탕 1 T , 치킨파우더 1 T , 고추기름 1 T , 물 1 컵 , 전분물 (약간)
조리순서
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STEP 1/6냉장고 속 남은 잡채는 팬에 계란 2개 추가하여 살살 볶은 뒤 부드럽게 만들어 소를 준비해 해주세요.
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STEP 2/6라이스페이퍼는 따뜻한 물에 살짝 적신 뒤 1)에 준비해둔 잡채 소를 적당량 넣고 돌돌 말아주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 두른 뒤 잡채롤을 바삭바삭하게 구워줍니다.
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STEP 4/6분량의 소스 재료들은 함께 넣고 한소끔 끓여 어향소스를 만들어주세요.
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STEP 5/6접시에 바삭하게 구운 잡채롤을 올린 뒤 어향소스를 촥~ 끼얹어주면
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STEP 6/6남은 잡채의 화려한 변신! [어향잡채롤] 완성!
- 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
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