초간단 미나리낙지오일파스타 레시피

초간단 미나리낙지오일파스타 레시피

김나영님의 미나리 볶음밥을 만들고 남은 미나리로,

간단하게 오일 파스타를 만들어봤어요-!

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STEP 1/10

냉동낙지 2마리를 해동했어요.
작은 사이즈라 막상 양은 얼마 안되요+_+
냉동낙지 2마리
STEP 2/10

다리는 잘게 썰어주고, 몸통 역시 먹기 좋은 사이즈로 조각냈습니다.
STEP 3/10

미나리는 조금만 준비해봤어요.
오일 파스타라 미나리같이 향 진한 채소를 곁들이면 좋겠다 싶더라고요.
미나리
STEP 4/10

세척한 미나리는 줄기 부분은 잘게, 잎사귀 부분은 큼지막하게 썰었습니다.
STEP 5/10

이제 예열된 프라이팬에 올리브유를 넉넉히 둘러주고요.
다진마늘 1스푼에다가 레드 페퍼론치노 2스푼을 넣고 볶아줍니다.
올리브오일, 다진마늘 1, 레드 페퍼론치노 2
레드 페퍼론치노 때문에 금방 탈 수 있거든요~ 올리브유는 넉넉히, 불은 중불에 놔주세요.
STEP 6/10

어느 정도 마늘 기름이 볶아지면, 썰어뒀던 낙지들을 모두 넣고 볶아줄게요.
STEP 7/10

낙지도 어느 정도 볶아지면, 썰어놨던 미나리를 넣고 볶을게요.
큼지막하게 썰어둔 잎사귀 부분은, 그릇에 플레이팅할때 맨 위에 올려줄거라 조금만 남겨놓을게요.
STEP 8/10

이제 삶아 둔 파스타면을 넣고 같이 볶을게요.
스파게티면
STEP 9/10

굴소스는 0.5스푼만 넣고 볶아주면 간 맞추기도 끝입니다.
굴소스 0.5스푼
STEP 10/10

이제 완성된 요리를 그릇에 담고, 남겨뒀던 미나리를 올려주면 끝입니다.

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오일파스타 맛보장 레시피