간단 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피콩나물국
콩나물 한 봉지를 구매하여 콩불을 만들고 남은 콩나물로 시원한 국으로 맑은 콩나물국으로 콩나물과 채 썬 무를 함께 넣어 끓였는데 콩나물의 시원함과 무의 시원함이 더해져서 콩나물국 시원함이 두 배로 느껴졌어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/10볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 넣고 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/10무채는 3mm 정도 두께로 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 동전육수 1개, 다진마늘 0.8큰술을 준비합니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 3/10냄비에 물 800ml와 동전육수 1개,
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STEP 4/10새우젓 1큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 5/10콩나물국 육수가 끓어오르면 콩나물과 무채를 넣고 뒤적여주고
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STEP 6/10참치액 0.8큰술을 넣고 뒤적여줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 7/10콩나물국 국물이 끓어오르면서 올라오는 거품을 걷어내고
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STEP 8/10가스불 중약불로 줄여서 3분간 끓여줍니다.
(콩나물국은 후루룩 끓이는 것 보다는 일정 시간 끓여주어야 재료에서 맛이 우러나와서 더 맛있게 드실 수 있어요)
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STEP 9/10시간이 경과 후 대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여주고
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STEP 10/10한소끔 후루룩 끓어오르면 가스불을 끄고 마무리를 하면 맑은 콩나물국 간단 콩나물국 끓이는법 레시피 완성입니다.
(한 김 식은 다음에 맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 맞쳐주면 되세요)
- ▶맑은국으로 시원한 콩나물국 콩나물무우국 추천드려요.
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