매콤하이 고소하이 갱시기죽
김치콩나물국 실컷 끓이면
다음날은 갱시기죽으로 새로운 요리 탄생
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/5물 800ml에 콩나물 두 줌, 김치 1공기를 넣고 센 불에서 10분 끓여요
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STEP 2/5김치국물 3T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 멸치액젓 1T, 다진마늘 1T를 넣고 5분 더 끓여요
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STEP 3/5찬밥 두 공기를 넣고 센불에서 계속 끓이다 밥알이 퍼지기 시작하면 중불로 줄여 죽의 농도가 나올때까지 끓입니다
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STEP 4/5농도가 잡히면 계란 2알을 넣고 뭉치지 않게 계속 저어가며 3분 더 끓여줍니다
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STEP 5/5기호에 따라 쪽파, 김가루, 통깨 등을 뿌려주면 완성
- 밥이 퍼지기 시작하는 순간부터는 불을 줄이고 눌지 않도록 계속 저어주세요
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