야끼 오니기리 만들기 참치마요 구운 주먹밥
야끼 : 굽다 / 오니기리 : 주먹밥
말 그대로 구운 주먹밥이라는 뜻을 가진 야끼 오니기리는 아이부터 어른까지 모두 호불호 없이 맛있게 드실 수 있는 메뉴예요. 고소하면서도 바삭한 식감으로 다채로운 맛을 느낄 수 있는 야끼오니기리 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/6캔참치 135g 한 캔을 준비해 채반에 받쳐 기름을 제거해 주세요.
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STEP 2/6기름을 뺀 참치에 마요네즈 2큰술, 후추를 적당량 뿌려 잘 섞어 참치마요 주먹밥 속을 만들어 주세요.
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STEP 3/6밥 3인분 분량에 가는소금 2t, 갈갈한 깨소금 2T, 참기름 2T를 넣어 밥에 밑간을 해주세요.
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STEP 4/6주먹밥 틀에 밥을 먼저 깔고 참치마요를 넣기 좋게 홈을 살짝 만들어 주세요. 그리고 참치마요를 넉넉히 넣은 후 다시 밥을 덮어 주먹밥 모양을 잡아주세요.
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STEP 5/6만든 주먹밥은 마른 팬에 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 구움색이 조금은 진하게 나와야 바삭함 식감을 잘 느낄 수 있어요.
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STEP 6/6주먹밥이 노릇하게 구워지면 불을 약불로 줄이고 쯔유를 한 겹 발라 살짝 구워 마무리해 주세요. 쯔유가 없다면 간장에 설탕을 조금 섞어 발라주셔도 좋아요.
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