매콤달콤 닭연골무침 레시피

매콤달콤 닭연골무침 레시피

오독오독 씹는 맛이 매력적인 닭연골무침입니다.

2인분

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푸드디렉터요알남

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닭연골 250 g , 맛술 1 숟가락 , 후춧가루 조금 , 양파 1/2 개

[양념]: 설탕 2 숟가락 , 굵은 고춧가루 2 숟가락 , 진간장 2 숟가락 , 올리고당 2 숟가락 , 레몬즙 2 숟가락 , 연가자 1 숟가락 , 식초 3 숟가락 , 고추장 1 숟가락 , 다진 마늘 1 숟가락

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조리순서

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STEP 1/5

닭연골에 맛술, 후춧가루를 넣고 버무린다.
STEP 2/5

양파는 채 썬다.
STEP 3/5

설탕, 굵은 고춧가루, 진간장, 올리고당, 레몬즙, 연겨자, 식초, 고추장, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.
STEP 4/5

팬에 기름을 두르고 닭연골을 중불로 익힌다.
STEP 5/5

양념에 준비한 재료를 모두 넣고 섞는다.

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