집에서 만드는 특별한 간식! 대추야자 파운드케이크 레시피
며칠 전부터 파운드케이크가 먹고 싶어서 만들었는데 속에 뭘 넣어 만들까 고민하다가 달콤하고 고소한 대추야자를 넣어서 대추야자 파운드케이크를 만들었어요
재료가 있다면 꼭 만들어보세요
5인분 
60분 이내 
초급 
- 대추야자 100g , 바닐라익스트랙 1.5큰술 , 중력분 130g , 아몬드가루 60g , 베이킹파우더 6g , 설탕 120g , 소금 1g , 무염버터 120g , 달걀 2개 110g , 생크림 45ml
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11중력분(130g), 아몬드가루(60g), 베이킹파우더(6g)를 가볍게 섞습니다
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STEP 2/11설탕(120g)과 소금(1g)을 가볍게 섞어줍니다
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STEP 3/11대추야자(100g)를 씨를 제거하고 잘게 자르고 바닐라익스트랙(1.5큰술)을 넣고 섞습니다
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STEP 4/11실온에 둔 무염버터(120g)를 핸드믹서로 약 1분간 저어 풀어줍니다
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STEP 5/11무염버터에 설탕과 소금을 넣고 거품기로 약 1-2분간 저어 섞습니다
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STEP 6/11달걀 1개를 넣고 약 1분간 섞은 후, 남은 달걀 1개를 넣고 약 1분 정도 섞습니다
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STEP 7/11생크림(45ml)을 넣고 약 1분 정도 섞습니다
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STEP 8/11중력분(130g), 아몬드가루(60g), 베이킹파우더(6g)를 체 쳐 넣고 섞어줍니다
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STEP 9/11반죽에 썰어둔 대추야자를 넣고 가볍게 섞어줍니다
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STEP 10/11반죽을 틀에 넣고 주걱으로 윗면을 매끄럽게 한 다음, 가운데에 약 1cm 깊이의 칼집을 냅니다
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STEP 11/11170도로 예열된 오븐에서 약 40-45분간 굽고 식힙니다
- - 준비 과정 -
* 무염버터(120g), 달걀(110g), 생크림(45ml)를 실온에 약 30분 정도 두세요
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