수미네 반찬 전주식 콩나물탕

수미네 반찬 전주식 콩나물탕

술 마신 다음 날,숙취로 울렁

되는 속을 시원하게 풀어주는

레시피입니다.간편한 조리법,

시원하고 깔끔한 맛,숙취 해소

효과 등 다양한 장점을 갖춘

레시피입니다.

4인분

20분 이내

초급

잔근육

[더보기] https://m.blog.naver.com/dal031

재료검색 장보기 Q&A 노트

콩나물 150g , 물 500ml , 코인육수 1알 , 다진마늘 새우젓 깨 고춧가루 각1/2T , 청양고추 1/2T , 달걀 1알

조리순서

전체보기

STEP 1/12

콩나물,
대파,청양고추는
깨끗히 씻어줍니다.
STEP 2/12

대파는
종종 썰어주고
청양고추는 어슷
썰어줍니다.
STEP 3/12

냄비에
코인1알,콩나물
한 웅큼 넣어줍니다.
STEP 4/12

여기에
물500ml을 채
우고 뚜껑을 덮고
7~8분간 빠르게
끓입니다.
STEP 5/12

콩나물이
끓으면 마늘1/2T,
새우젓1/2T를 넣고
잘 섞어줍니다.
STEP 6/12

고명으로
청양고추,통깨1/2T
올립니다.
STEP 7/12

계란1알
을 깬 후 노른자가
풀리지않게 그대로
넣어줍니다.
STEP 8/12

마지막으로
고춧가루1/2T넣고
2~3분간 더 끓여줍니다.
STEP 9/12

위에 거품
을 수저로 걷어내고
STEP 10/12

간을 보고
싱거울 경우,새우
젓으로 간을 맞추어
줍니다.
STEP 11/12

수미표
전주식 콩나물
탕 완성!
STEP 12/12

처음에
젖지말고 반숙이
될 때까지 기다렸
다가 노른자 톡 터
뜨렸어 먹어요.

콩나물은 뚜껑을 중간에

열게 되면 콩비린내가 날

수 있어 뚜껑을 덮어줍니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#콩나물국밥 #콩나물해장국 #초간단해장국 #수미네반찬 #수미네반찬콩나물국밥 #전주식콩나물탕