올 설날엔 만두 사지 마세요! [수제집만두]
올 설날엔 만두 사지 마세요!
육즙 팡팡 터지는 인생 집 만두 시작합니다!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/8돼지고기 다짐육은 분량의 재료들과 버무려 밑간해주세요.
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STEP 2/8당면은 약 30분 불린 뒤 끓는 물에 약 4분 정도 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.
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STEP 3/8양파, 부추, 대파, 데친 숙주, 꽉 짠 김치 등 재료들은 곱게 다져 준비하고, 두부는 으깬 뒤 면보에 꽉 서 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/81~3)에 준비한 재료들을 믹싱 볼에 담아 골고루 섞어 만두 소를 만들어주세요(*부추는 마지막에 넣고 버무려주셔야 풋내가 안 납니다.)
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STEP 5/8만두피에 만두소를 적당히 넣어 원하시는 모양으로 만두를 빚어주세요!
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STEP 6/82~3일 안에 드실 분량은 찜기에 한번 쪄서 냉장 보관 해주시고,
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STEP 7/8장기 보관 원하시면 쟁반에 서로 안 닿게 올려서 꽝꽝 얼린 뒤 지퍼백에 옮겨 담아 냉동 보관해주세요!
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STEP 8/8맛있는 명절 연휴 보내세요~
- 맛있는 명절 연휴 보내세요~
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