Name: 냉동 게살로 고급 집밥/게살 볶음밥 만들기/간단하지만 근사한 게살 볶음밥 레시피
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동게살 100g; 밥 2공기; 계란 4개; 대파 1/3대; 당근 70g; 양파 60g; 식용유 2큰술; 굴 소스 1큰술; 정종 2큰술; 소금 약간; 후추 약간

냉동 게살로 고급 집밥/게살 볶음밥 만들기/간단하지만 근사한 게살 볶음밥 레시피

안녕하세요!

오늘은 냉동 게살로 간단하지만 집에서도 충분히 근사하게 즐길 수 있는 게살 볶음밥을 만들어봤어요. 볶음밥을 만들면서 이 게살을 보내준 큰 시누이 생각이 나더라고요. "요리해서 맛있게 먹어"라는 말 한마디가 재료보다 더 큰 양념처럼 느껴졌어요. 덕분에 평범한 한 끼가 괜히 더 정성스럽고 고급스러워졌어요.

그럼 나랑 같이 만들어봐요 ^^

3인분

10분 이내

아무나

복덩이

[더보기] 친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

냉동게살
100g 구매
밥
2공기 구매
계란
4개 구매
대파
1/3대 구매
당근
70g 구매
양파
60g 구매
식용유
2큰술 구매
굴 소스
1큰술 구매
정종
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
식용유 조리법
굴 손질법
굴 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

냉동 게살은 해동하여 키친타월로 물기를 제거해서 준비합니다.

냉동게살 100g
STEP 2/10

당근, 양파, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

대파 1/3대, 당근 70g, 앙파 60g
STEP 3/10

계란도 4개 풀어서 준비합니다.

거품기
거품기가 없으면 포크를 사용해도 잘 풀어집니다.
STEP 4/10

달군 팬에 식용유를 두르고 계란 물 반만 스크램블을 만들어 줍니다.
프라이팬
중약불
STEP 5/10

달군 팬에 식용유를 두르고 야채를 볶아줍니다.
중불
STEP 6/10

야채가 익으면 남은 계란물을 넣어 볶아 줍니다.
STEP 7/10

야채와 계란 물이 다 익으면 게살과 정종 2큰술을 넣어 살짝 볶아 줍니다.
정종은 게살의 비린내를 날려 줍니다.
STEP 8/10

재료들이 다 볶아지면 밥을 넣어 고슬고슬하게 볶아줍니다.
STEP 9/10

밥을 넣어 볶다가 스크램블 해 둔 달걀을 넣고 굴 소스 1큰술, 소금 약간 넣어 간을 하고 볶아주다 후추를 톡톡 뿌려 줍니다.
STEP 10/10

게살 볶음밥이 완성되면 작은 그릇에 담아 접시에 엎어 담아주면 맛있는 게살 볶음밥이 완성됩니다.