감자전 쉽게 만드는 법

감자전 쉽게 만드는 법

감자가 떨어져서 5K를 9.900원에 한 박스 사 왔어요 너무 저렴하네요 감자 부자가 되니 감자로 이것저것 만들게 됩니다 오늘은 감자전 쉽게 만들어 보겠습니다

먼저 감자의 효능에 대해 알아볼게요

감자는 알칼리성 식품으로 사과보다도 3배 나 많은 비타민을 함유하고 있어 피부 노화와 미백효과도 있으며 피부 건강에 도움이 되며 또한 위의 점막을 강화하는 위염 위궤양 등 위장질환에도 좋으며 감자 생즙에 많은 아르기닌 성분이 위의 보호 및 질환의 예방에 도움이 된다고 합니다 감자는 열량이 낮아 포만감 때문에 다이어트 식품으로도 좋으며 특히 이눌린 성분이 체지방 분해하는 효과도 있으면 이눌린 성분은 감자의 껍질에 많이 있어 껍질째 먹으면 큰 효과를 볼 수 있어요 그 밖에도 여러 가지 좋은 효능이 많은 감자 많이 드셔요

3인분

20분 이내

아무나

요리재능발견

[더보기] 홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

재료검색 장보기 Q&A 노트

감자 2개 , 양파 1/4개 , 쪽파 3개 , 홍고추 1개 , 감자 전분 100ml

조리순서

전체보기

STEP 1/5

쪽파와 홍고추는 썰어 놓아주세요 홍고추는 냉동실 찬스로 냉동된것 꺼냈어요
STEP 2/5

감자 2개를 껍질을 벗겨서 강판에 갈아요 믹서에 갈아도 좋지만 강판에 갈면 식감이 더 좋아요 여기에 양파 1/4쪽도 강판에 갈아서 섞어 놓아요 양파를 넣으면 감자가 갈 변하는 것도 방지하고 양파 향으로 더욱 맛있어요
STEP 3/5

보통 감자 전은 건더기와 전분을 분리해서 만들지만 오늘은 그냥 강판에 갈아놓은 것에 감자 전분 100ml를 넣어서 반죽을 만들어놓아요
STEP 4/5

감자전 반죽에 소금을 작은 반 스푼을 넣고 저어요 바삭하게 하기 위해 기름을 많이 넣고 두입 크기 정도로 둥글게 만들어서 썰어놓은 쪽파와 홍고추를 전위에 올려서 예쁘게 만듭니다
STEP 5/5

존~득하고 바삭한 감자 전 완성입니다 한 입 크기로 먹기도 좋고 바삭이면 존득한 감자전 손쉽게 만들어 보세요

: 감자를 믹서에 갈아도 좋지만 강판에 갈면 식감이 더 좋아요 여기에 양파 1/4쪽도 강판에 갈아서 섞어 놓아요 양파를 넣으면 감자가 갈 변하는 것도 방지하고 양파 향으로 더욱 맛있어요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#감자전만들기 #감자전 #감자전레시피