생선 불친자도 입덕하는 라조장 볼락구이

생선 불친자도 입덕하는 라조장 볼락구이

생선 비린내가 없어 많은 사람들이 좋아하는 볶락 요리법입니다. 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피를 공유합니다!

2인분

30분 이내

초급

몽마망momㆍmaman

[더보기] mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

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볼락 1개 , 전분가루 1t , 생강 1톨 , 양파 1/2개 , 대파 1/2개 , 새발나물 약간 , 라조장 1 T , 알룰로스 1 T , 간장 0.5 T , 전분물 1/4 cup (농도 조절용)

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/3

볶락은 칼집을 깊게 내어 속까지 바삭하게 익혀요.
STEP 2/3

마늘과 생강을 먼저 볶아 기름에 향을 충분히 입혀주세요.
STEP 3/3

마지막에 새발나물을 덮어 올리면 식감과 색감이 살아납니다.

: 이 소스는 고기 요리나 만두 찍어 먹을 때도 칩스 키예요! 나중에 장 보러 갈 때 바로 꺼내 보시려면 저장하시고, 매일매일 맛있는 레시피가 궁금하시다면 @mon_maman_ 팔로우하세요!

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