부추무침 만드는 법 부추 양파 무침 레시피 삼겹살과 어울리는 부추무침

부추무침 만드는 법 부추 양파 무침 레시피 삼겹살과 어울리는 부추무침

부추는 경상도 사투리로 정구지라고 불리며

여러 가지 효능을 가지고 있어서

우리 몸에 좋은 채소랍니다.

소화를 돕고 베타카로틴이 풍부해서 혈액순환과

눈 건강에 도움을 주는 루테인까지 풍부해서

부추전, 부추김치 등 여러 가지 요리로

활용해서 먹기 좋은 부추!

고기와 곁들여 먹기 좋은 부추 양파 무침을

간단하고 맛있게 만들어 볼게요 :)

5인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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STEP 1/5

부추는 흐르는 물에 살살 흔들어가면서
사이사이에 흙이나 이물질을 잘 씻어줍니다.
STEP 2/5

깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 부추를
먹기 좋은 크기로 썰어주세요
STEP 3/5

부추무침에 같이 들어갈 양파도
껍질을 벗겨낸 다음 작게 채 썰어줍니다.
STEP 4/5

썰어둔 부추와 양파를 볼에 담은 다음
고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 멸치액젓 1T
대게백간장 1.5T, 식초 1T, 꿀 1T
깨소금 1t를 양념장으로 넣어주세요
STEP 5/5

손으로 조물조물 양념장과
부추와 양파가 잘 어우러지도록 무쳐주면
향긋한 부추무침이 완성입니다^^

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부추무침 맛보장 레시피