굴찜 만드는 법 배추 굴찜 레시피

굴찜 만드는 법 배추 굴찜 레시피

요즘 맛있는 굴~

아이와 신랑이 굴을 좋아해서

생굴을 자주 사 먹는데요.

껍질 있는 굴 사서 찜으로 먹는 건

세척과 쓰레기 때문에 못 먹겠고

집에서 비교적 간단하게 먹을 수 있는

굴찜 레시피 올려볼게요~

찜기에 배추와 숙주를 올려서

그 위에 세척한 굴 올려서 쪄서

양념장 올려서 먹는 레시피인데요.

굴 좋아하시는 분들은 이렇게

만들어 보세요^^

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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조리순서

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STEP 1/6

배추의 밑동을 자르고 10장을 세척해 물기를 빼줍니다.
STEP 2/6

숙주도 씻어서 물기를 빼줍니다.
STEP 3/6

. 대파, 양파, 청홍고추를 잘게 다져 줍니다.
STEP 4/6

진간장 3T, 물 2T, 화이트 발사믹(식초) 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 통깨 1T, 다진 대파, 양파, 고추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
STEP 5/6

찜기 위에 배추와 숙주를 올리고 세척한 굴을 올려 뚜껑 덮고 5분간 찝니다.
(물이 끓기 시작하고 5분입니다.)
STEP 6/6

접시에 배추, 숙주, 굴을 담고 위로 양념장 올려주면 완성!

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