흑백요리사2 최강록셰프 생선조림 감칠맛이 너무 좋아요~!
흑백요리사2에 출연한 최강록셰프의 생선조림 레시피를 소개합니다.
재료가 가진 본연의 맛을 끌어올리는 단백한 생선조림입니다.
비린내는 완전히 잡고 끝 맛이 깔끔한 매일 먹어도 부담 없는 생선조림입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4손질한 삼치 330g을 냄비에 넣고 미림 150ml, 청주 120ml를 붓는다.
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STEP 2/4강불에 끓이다 농도가 어느정도 진득해 지면 간장 30ml를 넣고 바짝 졸인다.※ 생선을 뒤적거리지 말고 중간 중간 양념을 끼얹여 주세요!
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STEP 3/4총 9분 정도 졸이고 생강즙 1/2T를 넣고 한소끔 끓여 완성 한다.
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STEP 4/4접시에 담고 고춧가루를 뿌려 마무리 한다.
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