시금치 된장국 레시피 시금치두부된장국
시금치된장국은 재료를 거창하게 준비할 필요도 없고 냉장고에 시금치 한 봉지랑 두부만 있어도 바로 만들 수 있으니 부담이 없어요. 게다가 국물 맛이 생각보다 깊고 진해서 속을 든든히 채우고 싶은 날 만들면 좋은 레시피예요. 오늘은 요즘처럼 추운 날 따뜻한 국물 한 그릇이 생각날 때 만들기 좋은 메뉴, 시금치두부된장국 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5시금치된장국의 기본 재료, 시금치 반 단과 두부 200g을 준비합니다. 시금치는 뿌리 부분을 잘라 가볍게 씻어내 준비하고 두부는 일정한 크기로 깍둑썰기해 주세요.
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STEP 2/5냄비에 물 1L를 붓고 된장 2T를 풀어주세요.
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STEP 3/5코인육수 2알, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1T를 넣어 국물에 풍미를 더해주세요. 코인육수가 풀어지면 국물의 간을 보고 간이 부족하다면 된장을 추가해 주세요. 다음 단계에 두부가 들어가면서 간이 살짝 옅어질 수 있으니 참고해 주시구요.
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STEP 4/5간이 적당히 잡히면 시금치와 두부를 넣고 1~2분 더 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 5/5구수하면서도 은은한 감칠맛의 시금치 된장국 완성입니다.
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