과메기 버터구이 남은 과메기 먹는법 술안주 요리

과메기 버터구이 남은 과메기 먹는법 술안주 요리

겨울이면 사랑받는 과메기

며칠 전에 과메기를 먹었어요

야채 세트와 함께 배송되어 왔기에

쌈을 싸서 아주 맛있게 먹었습니다.

겨울철 별미 과메기는

초고추장에 쌈을 싸서 먹는게

보편적인데요

요즘은 과메기로 김밥도 만들고

버터구이로도 먹는다고 해서

과메기 7개??를 남겨두었어요

김밥을 워낙 좋아해서

과메기 김밥을 만들까 해서요

그런데

과메기 김밥에 들어가는 재료인

꼬시래기를 사러 식자재 마트에 갔는데

다 팔렸는지 없더라고요

에효

그냥 초고추장에 먹을까 하다가

과메기 버터구이가 생각이 나서

구워보았어요

팬에 버터만 녹여서 굽기만 하면 되는

초간단 요리

남은 과메기 활용법

과메기 버터구이

함께 만들어 볼까요

2인분

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[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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재료

재료 계량 안내

버터 30g , 손질 과메기 7쪽 , 통마늘 3알 , 레몬즙 약간(선택) , 파프리카 피망(선택) , 대파(선택)

조리순서

전체보기

STEP 1/6

과메기는 먹기 좋게 잘라주고
통마늘은 편 썰고
대파와 파프리카 피망은
먹기 좋게 썰어주세요
과메기 버터구이는
파프리카 피망 꼭 넣지 않아도 됩니다.
STEP 2/6

팬에 버터와 마늘 슬라이스를 넣어서
중약불에서 녹여주세요
STEP 3/6

중약불에서 대파와 함께 살짝 구워줍니다.
STEP 4/6

파프리카와 피망을 넣고
한 번 더 살짝 볶은 후에 불을 꺼 주세요
STEP 5/6

완성된 과메기에 레몬즙을
살짝 뿌려주세요
레몬즙을 뿌려주면 비린내도 잡고
상큼함이 더해집니다.
STEP 6/6

남은 과메기 먹는법
과메기 버터구이가 완성되었어요

소주 맥주 화이트와인 안주와도

잘 어울리는 과메기 요리인

과메기 버터구이는 겨울 별미 술안주입니다.

다만 비린내를 싫어하시는 분도

있기 때문에 호불호가 갈릴 수 있어요

그렇기 때문에

과메기 버터구이를 만들 때는

문을 활짝 열고 만들어야 해요

환기 필수!!

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