호텔식 칠리만두 만들기ㅣ 중화풍 만두

호텔식 칠리만두 만들기ㅣ 중화풍 만두

군만두나 물만두를 좀 더 특별한 맛으로 먹어 보고 싶을 때 딱인 레시피,

중화풍 칠리 만두예요!

10분 만에 만들 수 있는데 맛까지 보장된 메뉴로,

적당히 매콤한 양념에 육즙이 팡팡~ 정말 맛있어요

고급진 요리 맛이 나서 손님대접용, 집들이 용으로도 좋은 레시피예요

1인분

10분 이내

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STEP 1/3

먼저 만두를 쪄서 준비해 주세요
저는 간단하게 풀무원 육즙듬뿍만두를 전자레인지에 2분 10초 돌려줬어요
STEP 2/3

쪄진 만두를 접시에 올려주고
다진 대파, 청양고추, 양념을 가운데 놓아주세요
(다진 대파, 청양고추 각 1/2개, 설탕 & 참깨 각 1T, 고춧가루 & 간장 각 2T)
STEP 3/3

프라이팬에 식용유 3T, 고추기름 1T 넣고 팔팔 끓인 후,
접시에 담긴 양념 위에 부어주세요
기름을 미지근한 온도가 아니라 뜨겁게 끓여주는 게 중요해요

양념과 만두를 골고루 섞어서 먹으면 되는데

칠리 오일 양념이 이 요리의 킥이에요

양념이 정말 맛있어요!

시간이 지날수록 기름과 양념이 조화를 이루면서 점점 더 맛있어 진답니다

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