치즈 퐁듀fondue
스위스치즈 와 화이트와인을 끓여 여러 재료들을 찍어 먹는 스위스 리히텐 슈타인 프랑스 일부 이탈리아 피에몬테 지역 등등 알프스에 걸쳐있는 여러 유럽 국가들의 일종의 전골 요리
2인분 
15분 이내 
아무나 세계의 이런저런 음식을 소개한다
재료
- 치즈 퐁듀
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종이컵
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취향 따라 다른 치즈 혼합 가능 50g
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육두구
- 곁들여 먹으면 좋은 음식
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하드빵구매원하는 만큼
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원하는 만큼
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원하는 만큼
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원하는 만큼
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원하는 만큼
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노하우
조리순서
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STEP 1/7자신이 준비한 부재료들을 작게 한입 사이즈 보다 작은 정도로 자른다.
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STEP 2/7자른 재료들을 한번 굽는다 이때 취향에 따라 소금 후추 간을 할 수도 있다.
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STEP 3/7굽는 사이 준비한 치즈를 잘게 자른다. 치즈는 퐁듀 냄비(적당한 크기의 냄비)에 넣은다
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STEP 4/7마늘을 냄비에 문지른다.
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STEP 5/7마늘을 제거하고 여기에 밀가루와 화이트와인 넛맥을 넣은다.
알코올이 날아갈 때까지 끓인다
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STEP 6/7끓인 화이트와인 액을 치즈가 담긴 퐁듀 냄비에 넣은다. 그 후 치즈가 녹아서 액체처럼 될 때까지 끓인다.
(오래 끓이면 질겨진다.)
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STEP 7/7소형 화로나 버너에서 따듯하게 유지하며 먹는다
- 취향에 따라 치즈에 소금이나 설탕을 넣어도 됩니다.
넣고 싶은 치즈가 있다면 추가하여도 괜찮습니다.
빵은 아무 맛이 없거나 맛이 약한 빵을 추천드립니다.
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