쏘야볶음 레시피 소세지야채볶음 만들기
소세지야채볶음은 어른부터 아이들까지 누구나 편하게 즐길 수 있는 국민 반찬 중 하나죠. 반찬이 마땅치 않은 날, 또는 도시락 반찬이 고민되는 날 만만하게 만들기 좋은게 바로 요 쏘야볶음이에요. 손이 많이 가지 않으면서도 맛은 확실히 챙길 수 있는 메뉴, 소세지야채볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 프랑크소세지 5개 , 당근 40g , 애호박 1/3개 , 양파 1개 , 케찹 1큰술 , 굴소스 1.5큰술 , 다진마늘 0.5큰술 , 오일 한바퀴 , 통깨 조금
조리순서
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STEP 1/7프랑크소세지 5개를 준비해 적당한 두께로 어슷썰기 해주세요. 그리고 뜨거운 물에 1~2분간 담가 첨가물을 제거해요. (선택)
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STEP 2/7양파 작은 크기 1개, 애호박 1/3개, 당근 40g을 준비해 재료들을 소세지와 비슷한 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/7프라이팬에 오일 한바퀴를 두르고 다진마늘 1/2T를 넣어 중약불에서 살짝 볶아 향을 내주세요.
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STEP 4/7마늘 향이 고소하게 올라오기 시작하면 소세지를 포함한 모든 야채를 함께 넣고 중불에서 충분히 볶아주세요. 야채의 숨이 살짝 죽으면서 달큰함이 올라올 때까지 충분히요.
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STEP 5/7굴소스 1.5T, 케찹 1T를 넣고 재료들과 고루 어우러지도록 휘리릭 볶아주세요. 중약불~중불에서 볶아야 양념이 타지 않고 윤기있게 코팅이 돼요.
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STEP 6/7마지막엔 통깨를 소량 뿌려 마무리해 주세요. 후추를 소량 넣어 향을 추가해줘도 좋아요.
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STEP 7/7재료가 복잡하지 않고 조리 과정도 간단한 쏘야볶음 완성입니다.
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