스팸 주먹밥 만들기 레시피 : 계란주먹밥 스팸요리 간단한 점심메뉴
아침을 먹은지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 점심을 준비해야 하는 방학
아이들 밥 챙기는 게 정말 숨 돌릴 틈이 없지요.
그래서 오늘은 빠르고 간단하지만 아이들이 정말 좋아하는 메뉴를 소개해 드리려고 해요.
집에 있는 재료로 20분 만에 뚝딱!
짭짤달달한 맛이 입맛을 확 살려주는 스팸 계란 주먹밥 만들어보세요.
아이랑 함께 만들어도 좋고, 도시락으로도 딱 좋은 메뉴예요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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스팸 간에 따라 조절
조리순서
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STEP 1/5깍둑썰기한 스팸을 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기와 불순물을 빼주세요.
이 작업을 해주면 훨씬 깔끔하고 덜 짜게 먹을 수 있어서 아이들 음식으로 좋아요.
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STEP 2/5데친 스팸의 물기를 털어 팬에 넣고 중강불에서 볶아주세요.
겉면이 바삭해질 때까지 충분히 볶아주면 풍미가 올라가고 씹는 맛도 더 살아나요.
스팸이 노릇하게 변하면 한쪽으로 밀어두고 다음 단계로 넘어갈게요.
팬의 빈 공간에 계란을 톡 깨 넣어주세요.
소금을 아주 살짝만 넣고 몽글몽글하게 스크램블을 만들어주세요.
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STEP 3/5그다음 스팸과 자연스럽게 섞어주세요.
이때 너무 많이 익히지 말고 부드럽게만 익혀주는 게 좋아요.
팬에 간장 1큰술, 올리고당 0.5~1큰술, 맛술 1큰술 넣어 섞어주세요.
약불로 줄여 양념이 스팸과 계란에 골고루 배도록 졸여주세요.
수분이 거의 없어질 만큼 졸여야 밥에 섞었을 때 더 고소하고 맛있게 완성돼요
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STEP 4/5볼에 밥 1.5공기를 담고, 팬에서 졸인 스팸·계란을 넣어주세요.
여기에 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 김가루까지 넣어 잘 비벼주세요.
밥 자체에는 소금을 거의 넣지 않아도 스팸 간이 충분히 배어 맛있어요.
밥이 너무 뜨거울 때 잡으면 형태가 잘 안 잡히니
살짝 한김 식힌 뒤 한 입 크기로 동글동글 모양을 잡아주세요.
한입 크기라 먹기 편하고 도시락으로 싸줘도 좋아요.
접시에 예쁘게 담으면 아이들도 좋아하고,
바삭한 김가루와 고소한 스팸이 만나 한입 먹는 순간 입맛이 확 살아나요.
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STEP 5/5아이 점심으로 정말 부담 없이 만들 수 있는 스팸 계란 주먹밥,
재료도 간단하고 20분이면 완성돼서 방학 동안 자주 찾게 되는 메뉴예요.
짭짤달달한 양념에 고소한 계란이 더해져 아이들이 거부감 없이 잘 먹어줘요.
오늘 점심 고민하신다면 꼭 한번 만들어보세요.
아이도 좋아하고 엄마도 편해지는 그런 메뉴가 되어줄 거예요 :)
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