Name: 전 찌개 만들기 칼칼 얼큰한 스팸 김치 전 찌개 요리 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings

제사와 명절 후에는 전 찌개를 마지막으로

음식 정리가 마무리가 된답니다.

19년 차 제사를 지내는 동안

고구마와 오징어튀김은 없애도

동태전은 꼭 하는 이유가

전 찌개를 포기할 수가 없었답니다.

제사 후 남는 동태전과 두부 부침에

스팸과 김치를 추가해 얼큰 칼칼하게 끓여 먹는

전 찌개가 이제는 너무 맛있습니다.

있는 재료 잘라 넣고 한번 바글바글~~

끓여 주기만 하면 되는 전 찌개

간단하게 끓이는 찌 개에 비하면

맛이 꽤나 있답니다.

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스팸 김치 전 찌개

전 찌개

준비하기......

동태전 12장, 두부 부침 5 장, 스팸 200g,

김치 1 컵, 다시마 멸치 육수 4~5 컵,

고춧가루 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술,

대파 1 대, 청양고추 2 개, 후추 약간

동태전 12장, 두부 부침 5 장을 준비해

가위를 사용해 굵직하게 채 썰어

전골냄비에 돌려 담아 주었습니다.

스팸 200g 한 개를

두부 부침과 동태전 크기에 맞춰

굵직하게 채 썰어 주었습니다.

그리고 자른 스팸을

동태전, 두부 부침 사이에 담아 주었습니다.

그리고 잘게 자른 김치 1 컵을

가운데 담아 줍니다.

그리고 다시마 멸치 육수 4~5 컵을

준비해 부어 줍니다.

고춧가루 1/2 큰 술,

다진 마늘 1/2 큰 술을 추가해

가스불에 올려 끓여 줍니다.

국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면

거품을 한번 걷어 줍니다.

중~약불로 줄이고 후추 약간,

대파 1 대, 청양고추 2 개를 어슷하게 썰어 넣고

한 번 더 끓여 줍니다.