전 찌개 만들기 칼칼 얼큰한 스팸 김치 전 찌개 요리 레시피

전 찌개 만들기 칼칼 얼큰한 스팸 김치 전 찌개 요리 레시피

제사와 명절 후에는 전 찌개를 마지막으로

음식 정리가 마무리가 된답니다.

19년 차 제사를 지내는 동안

고구마와 오징어튀김은 없애도

동태전은 꼭 하는 이유가

전 찌개를 포기할 수가 없었답니다.

제사 후 남는 동태전과 두부 부침에

스팸과 김치를 추가해 얼큰 칼칼하게 끓여 먹는

전 찌개가 이제는 너무 맛있습니다.

있는 재료 잘라 넣고 한번 바글바글~~

끓여 주기만 하면 되는 전 찌개

간단하게 끓이는 찌개에 비하면

맛이 꽤나 있답니다.

3인분

20분 이내

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STEP 1/8

동태전 12장, 두부 부침 5 장을 준비해 가위를 사용해 굵직하게 채 썰어 전골냄비에 돌려 담아 주었습니다.
STEP 2/8

스팸 200g 한 개를 두부 부침과 동태전 크기에 맞춰 굵직하게 채 썰어 주었습니다.
STEP 3/8

자른 스팸을 동태전, 두부 부침 사이에 담아 주었습니다.
STEP 4/8

잘게 자른 김치 1 컵을 가운데 담아 줍니다.
STEP 5/8

다시마 멸치 육수 4~5 컵을 준비해 부어 줍니다.
STEP 6/8

고춧가루 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술을 추가해 가스불에 올려 끓여 줍니다.
STEP 7/8

국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 거품을 한번 걷어 줍니다.
STEP 8/8

중~약불로 줄이고 후추 약간, 대파 1 대, 청양고추 2 개를 어슷하게 썰어 넣고 한 번 더 끓여 줍니다.

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