남은 삼겹살 요리 된장 삼겹살볶음 레시피

남은 삼겹살 요리 된장 삼겹살볶음 레시피

삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 저녁메뉴 된장 삼겹살볶음을 소개 드려요.

2인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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재료

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재료

삼겹살
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소금
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맛술
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대파
1대 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
된장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
물
1/2컵 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
소금 조리법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/10

먼저 냉동 삼겹살은 해동 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
STEP 2/10

달군 팬에 삼겹살을 올리고 소금 살짝 더해 노릇노릇하게 구워주세요.
구우면서 기름이 많이 나오면 키친타월로 가볍게 닦아주세요.
(맛이 덜 느끼하고 깔끔해짐.)
STEP 3/10

구운 삼겹살에 맛술 2스푼, 대파 1대 쫑쫑 썰어 넣고 볶아주세요.
STEP 4/10

고춧가루 1스푼 넣고 약불에서 볶아 고추기름을 내주세요.
STEP 5/10

고추기름이 나오기 시작하면 설탕 0.5스푼, 된장 2스푼을 넣고.
STEP 6/10

뭉치지 않도록 잘 풀어가며 볶아주세요.
STEP 7/10

다진 마늘 1스푼, 물 반 컵 넣고 약불에서 졸여주세요.
STEP 8/10

눌어붙은 고기와 양념을 녹여가며 모든 재료가 잘 어우러지도록 끓이기.
STEP 9/10

국물이 자작해지면 불을 끄고 통깨 뿌려 마무리해 주세요.
STEP 10/10

이렇게 해서 최종 완성이 된 된장 삼겹살볶음!!

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