[붉은 요리]오리주물럭레시피, 절대 실패 없는 비율!
오늘은 집에 오리고기가 있어서
오랜만에 오리주물럭 만들어봤어요.
사실 오리고기는 몸에도 좋지만
맛도 좋은데,
막상 양념을 하려면 그 비율이 고민이
되잖아요.오늘은 실패 없는 양념 비율
알려드릴게요.
재워두기만 하면 볶아서 먹기만
하면 되는 메뉴라
바쁜 저녁 날에도 딱이에요.
오리주물럭레시피
지금 바로 알려드릴게요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 밑간
-
- 양념장 ( 숟가락 기준 )
-
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3고기 500g에 소금 후추 톡톡해주고
청양고추 한 개 다져서 넣어주세요.
가볍게 조물조물 무쳐준 뒤에
10분 정도 재워주세요.
-
STEP 2/3고춧가루 한 스푼 반
다진 마늘 반 스푼
진간장 한 스푼
맛술 한 스푼
고추장 한 스푼
물엿 반 스푼
설탕 반 스푼
후추 톡톡 넣어주세요.
-
STEP 3/3조물조물 무쳐준 뒤 최소 30분 이상
숙성시켜주세요.
시간이 없다면 바로 구워도 좋지만
숙성시키면 고기 속까지
양념이 잘 배입니다.
- ✔️숙성은 최소 30분!
-고기는 30분 정도 숙성해 주면
양념이 더 잘 배입니다.
✔️야채나 구울 재료 추가!
-취향에 맞게
야채나 구울 재료 등을
추가해서 같이 구워주세요.
외식 부럽지 않아요.
오리주물럭 맛보장 레시피
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