초간단 단호박 스프 만들기
단호박스프는 목넘김이 부드럽고 담백한 맛이 좋아 입맛없는 아침 식사대용으로 즐기기 좋답니다
출출할 때 간식으로 가볍게 먹기도 좋고요
레시피 참고하셔서 한번 따라 만들어보세요^^
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7양파 반개는 얇게 채썰어주세요
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STEP 2/7깔끔한 색감을 위해 단호박껍질을 제거한 후
전자레인지에 3분 돌려서 익혀줬어요
보통 5분정도 돌려주면 되는데 단호박양에 따라 시간은 조절해주세요
전자레인지용 뚜껑이 없다면 랩으로 씌운 후 구멍을 살짝 내서 돌려주시면 됩니다
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STEP 3/7예열한 냄비에 버터 2조각을 녹인 후 채썬 양파를 넣고 볶아줍니다
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STEP 4/7버터가 잘 녹으면 채썬 양파를 넣고 색이 살짝 변할때까지
볶아주세요
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STEP 5/7이제 잘 익은 단호박와 우유 한팩을 넣어준 후 블렌더로 갈아주면 됩니다
우유의 양은 단호박양에 따라 조절해주시면 됩니다
각자의 입맛에 맞게 적당량을 넣어 묽기조절을 해주세요
블렌더로 호박을 갈때에는 깊이가 너무 얕은 냄비는 피하시구요
적당히 깊이가 있는 냄비 사용하면 갈기 편해요
블렌더가 없다면 믹서기에 넣고 갈아준 후 다시 냄비에 부어주셔도 됩니다
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STEP 6/7저도 믹서기를 사용해서 갈아줬는데요
아주 잘 갈렸죠~~
단호박 껍질을 제거하고 갈았더니 이렇게 예쁜 연노랑색이 나오네요
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STEP 7/7소금 한꼬집 넣어 간도 맞춰주세요
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