[붉은요리] 당근이 이렇게 맛있었나? 후덕죽 당근짜장면 만들기! (feat. 소고기 간짜장소스)
요즘 인기몰이 제대로 하는 흑백요리사2!! 무한 당근지옥편에서 후덕죽 쉐프님의 당근짜장면 보고 감명을 받아 자취생 버전으로 간단하게 만들어봤어요!ㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
초급 
자취 4년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)
재료
- 당근 200 g , 소고기다짐육 50 g , 양파 1/2 개
- [짜장 소스]
- 춘장 2 T , 된장 1/3 T , 다진마늘 1/2 T
조리순서
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STEP 1/8당근은 흐르는 물에 흙을 씻고 껍질을 벗겨주세요
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STEP 2/8필러(감자깍기)로 당근을 얇게 슬라이스 하고 겹쳐서 얇게 채 썰어주세요
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STEP 3/8당근 찌는 방법은 전자레인지에 1분씩 총 2분 돌려서 쪄주면 끝ㅎ
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STEP 4/8짜장소스를 만들기 위해 양파를 채썰어주세요
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STEP 5/8소고기 다짐육을 중불에서 볶아 붉은기가 절반정도 사라질 정도로 익혀주세요
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STEP 6/8소고기 기름에 다진마늘과 양파를 1분간 볶아주세요
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STEP 7/8고기와 양파가 완전히 익으면 춘장과 된장을 섞어서 같이 1분간 볶아주세요짜장소스가 뻑뻑하다면 맛술1T를 넣어주세요
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STEP 8/8접시에 당근면을 담고 그 위에 짜장소스를 올려주면 당근짜장면 완성입니다
- 당근면 대신 밥 비벼먹어도 소고기 유니짜장 스타일처럼 맛있게 먹을 수 있어요!
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