총각무순두부찌개!

총각무순두부찌개!

새콤하게 잘익은 총각무를 썰어 넣어 후다닥 끓여본 순두부찌개이네요

배추김치 넣는것과 달리 부드러운 순두부에 총각무의 씹히는 식감이 잘어울리네요

4인분

20분 이내

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재료

재료 계량 안내

총각무 크게 한주먹양 , 순두부 2봉지 , 시판용순두부찌개양념장 1~2팩 , 대파 반개 , 청양고추 1~2개 , 계란 1~2개 , 다진돼지고기 취향껏

[양념]: 다진마늘 1작은술 , 생강술(맛술) 1큰술

조리순서

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STEP 1/5

총각무를 한입크기로 잘라주고 순두부를 큼직하게 썰고 다진돼지고기를 준비해주세요
청양고추는 취향껏 넣고 빼세요
STEP 2/5

썰어준 총각무,다진돼지고기,대파를 썰어서 냄비에 넣고 다진마늘과 생강술(맛술)을 넣어 돼지고기가 다익을정도로만 볶아주시다가
STEP 3/5

시판용 순두부찌개양념장을 부어주시고 물이나 다시육수를 부어 한소큼 끓여주세요
STEP 4/5

순두부와 청양고추를 넣고 6~7분 휘리릭 끓여주시면 되세요
계란은 취향껏 넣거나 빼시고 계란을 넣으시면 1~2번을 살살 섞어 끓여주세요
*국물의 간을 보시고 부족하신경우는 국간장이나 소금을 넣으세요
STEP 5/5

다진돼지고기를 넣어 국물까지 맛있고 부드러운 순두부에 씹히는 총각무가 궁합이 너무 좋네요ㅎ

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