치킨마요덮밥 아이들 점심메뉴 방학엔 한 그릇음식이 최고!
아이들 방학하면 삼시 세끼 메뉴가 제일 걱정이죠.
그래서 오늘은 간단하게 한 끼 해결하기 좋은 한 그릇 음식레시피로
남은 치킨 활용해 치킨덮밥 만들어 봤습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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180g x 2
- 양파소스
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- 스크램블 에그
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노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 치킨마요덮밥 소스부터 만들어 볼게요.
저는 양파와 양배추 반반 사용했는데요.
양파나 양배추로만 만드셔도 됩니다 :)
준비한 재료는 얇게 채 썰어주세요.
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STEP 2/9채 썬 재료를 작은 냄비에 담고
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STEP 3/9진간장 4큰술, 물 4큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술을 넣어줍니다.
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STEP 4/9설탕 1½큰술과, 후춧가루도 넣고 강불로 올려주세요.
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STEP 5/9끓기 시작하면 중불 또는 중약 불로 줄여 자작하게 졸여주세요.
양파소스 만들기 간단하죠? ^^
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STEP 6/9자 이제 스크램블 에그를 만들어 볼게요.
먼저 달걀 3개를 약간의 소금과 함께 잘 섞어줍니다.
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STEP 7/9달군 팬에 식용유를 약간 둘러 팬을 코팅하고, 달걀물을 부어 젓가락으로 휘휘 저어가며 익혀주기만 하면 ok
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STEP 8/9남은 치킨은 살만 발라내 주고요.
전자레인지에 넣고 따뜻하게 데워주세요.
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STEP 9/9자 이제 적당한 그릇에 밥을 담고 준비된 재료를 반씩 담아 마요네즈 슥 뿌려주기만 하면 치킨마요 덮밥 만들기 완성이에요.
- 치킨 대신 기름 뺀 캔참치나 스팸을 사용하셔도 좋아요.
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