[붉은요리] 남은 떡국떡으로 추억의 떡꼬치 만들기!
새해 떡국 끓여먹고 남은 떡국떡 처치 곤란이셨죠?! 이 레시피면 고민해결!! 어릴 때 먹던 그 맛 그대로 동심을 되살려줄 추억의 떡꼬치 만들기 레시피 소개할게요ㅎㅎ
2인분 
10분 이내 
초급 
자취 4년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)
재료
- 재료
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- 떡꼬치 소스
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/7떡국떡은 부드러운 식감을 위하 찬물에 10분 이상 미리 불려주세요
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STEP 2/7떡국떡을 불리는 동안 떡꼬치 소스를 미리 만들어주세요
(비율_설탕 : 참기름 : 케찹 : 고추장 = 4:3:3:2)
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STEP 3/7팬에 떡국떡을 넓게 펼쳐서 올려준 뒤 약불에서 1분간 구워주세요떡을 기름에 튀기면 위험해서 물기를 날려줘야해요
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STEP 4/7그다음 식용유를 한바퀴 둘러 바닥이 노릇해질 때까지 약불에서 구워주세요
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STEP 5/7떡을 굽는 동안 밀가루 물 (밀가루2T, 물 8T)을 만들어서 떡국떡에 골고루 부어주세요밀가루물은 밀가루와 물 1:2 비율로 만들어 주세요
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STEP 6/7떡꾹떡을 뒤집어서 반대편도 약불에서 노릇노릇해지도록 구워주세요
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STEP 7/7바삭하게 구워진 떡국떡에 떡꼬치 소스를 바르고 통깨로 마무리해주면 완성!
- 비앤나 소세지 있다면 재료 추가해보세요! 초간단 소떡소떡 레시피로도 좋답니다ㅎㅎ
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