팥죽끓이는법
동지에 냉동실에 있는 팥으로 직접 단팥죽을 끓여 먹었어요.
어렵지 않고 사먹는 것 보다 더 건강한 팥죽 레시피입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/6잘 씻은 팥을 먼저 한소끔 끓여 줍니다.
-
STEP 2/6물이 끓으면 버리고 다시 끓여요
-
STEP 3/6그사이 쌀은 30분가량 물에 불려둡니다.
-
STEP 4/6물 1.5리터에 데쳐 놓은 팥을 넣고 1시간 가량 끓입니다.
-
STEP 5/610분정도 식혀주고 믹서에 팥을 넣고 곱게 갈아준 뒤 다시 냄비에 끓여요.
-
STEP 6/6소금 1/2스푼 넣어 간을 해주면 완성입니다.
- 단팥죽은 여기에 설탕을 넣어주면 되며 새알을 넣어주면 더 맛있습니다.
저는 대신 오메기떡을 넣어 먹었는데 맛있었어요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,