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동짓날 ;팥죽 만들기
한국보다 하루 늦게 가는 덕에

절기들을 챙길 수 있어서 참 좋은것 같아요.

동짓날!

팥죽 만들며

가족의 무병장수를 바래봅니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나
달콤스윗맘저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.
팥죽재료
새알(찹쌀옹심이) 재료
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노하우
  • 팥 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
팥 삶은 물에 갈아 놓은 팥을 채에 넣고 앙금을 앉힌 후

윗물만 따로 받아 쌀을 넣고 죽을 쑨다음

바닥에 앙금을 섞어주는 방법도 있습니다.
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리뷰별점
포토 후기(4)
  • 미현
    리뷰별점
    엄마가 새알심 만들어서 끓는 팥에 넣기만 하면 된다고 하셔서 새알심 만드는법 따라 했습니다 반죽을 잘못 했는지 팥죽에 넣으니 다 풀어 지더라고요ㅠ 사진이 새알심 사진만 있네요ㅠ 그래도 레시피 따라해서 남편이랑 잘먹었습니다ㅎ 내년엔 직접 팥도삶고 해보려고요ㅎ 레시피 감사해용♡
    2022.12.25 15:39
    쉐프의 한마디
    사진 후기 감사합니다!
    2022.12.30 07:26
  • -조아미
    리뷰별점
    쉽게 달달하게 잘먹었습니다 이웃과함께 따뜻한 시간 보냈습니다 ^^
    2021.12.24 19:31
  • 박선강
    리뷰별점
    덕분에 동짓날 지대로 팥죽쒀먹었네요 우리 네식구와 엄마, 윗집언니까지 넉넉히 먹고 나누었네요 감사해요
    2021.12.22 21:29
    쉐프의 한마디
    맛진 후기 감사해요!
    2021.12.23 13:18
  • 율하김동현
    리뷰별점
    처음으로 만들어봤습니다. 애들하고 새알도 같이 빚었더니 잘 먹네요. 와이프 애들 모두 맛있다고 합니다.
    2020.12.21 19:49
    쉐프의 한마디
    맛진 사진 후기 감사해요!
    2021.12.23 13:18
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