톳나물 요리 깔끔하게 톳나물무침 만드는 법
밥상을 좀 가볍게 차리고 싶은 날이었어요. 기름진 것도 싫고, 양념이 쎈 것도 당기지 않고. 그럴 때 있잖아요. 깔끔한 거, 씹으면 기분 좋아지는 거.
그럴 땐 저는 바다를 한 숟갈 올려요. 톳. 이게요, 보면 소박한데 씹으면 바다 향이 은근하게 올라와요. 그래서 괜히 고급 반찬 같고, 괜히 몸이 좋아지는 기분도 들고요. 기분이란 게 참 단순해요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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듬뿍
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마지막에 넣기
조리순서
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STEP 1/4톳은 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻으며 이물질을 제거해 주세요.
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STEP 2/4끓는 물에 씻은 톳을 넣어요.
약 40초 ~ 1분 내외로 데쳐주세요.
찬물에 바로 헹궈 열기를 식힌 후 물기를 꽉 짜주세요.
먹기 좋게 가위로 잘라요.
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STEP 3/4식초 2T/ 고추장 듬뿍 1T/ 매실청, 깻가루 1T/ 설탕, 다진 마늘 0.5T
볼에 참기름을 제외한 양념장 재료를 모두 섞어주세요.
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STEP 4/4손질한 톳을 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 무칩니다.
마지막에 참기름 뿌려 가볍게 마무리해 주세요.
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