홍가리비 술찜 가리비 손질법 세척방법
홍가리비 술찜 가리비 손질법 세척방법 알려드릴게요.
초급 
재료
- 재료
-
-
세척용
-
or 소주
노하우
조리순서
-
STEP 1/8가리비는 해감은 따로 안 하셔도 돼요
솔이나 칫솔로 껍질을 문질러 깨끗이 씻어주세요
-
STEP 2/8물에 굵은소금 넣고 가리비를 2~3번정도 씻어주세요
-
STEP 3/8마늘, 대파 약간 썰어주세요
-
STEP 4/8팬에 올리브오일 두르고
마늘 넣고 마늘기름 내주세요
올리브오일 대신 버터 넣으셔도 좋아요
-
STEP 5/8깨끗이 씻은 홍가리비 넣어주세요
-
STEP 6/8물 100ml, 치킨스톡 0.5큰술,
소주나 화이트와인 조금 넣어주세요
간이 부족하면 치킨스톡이나
소금 살짜가 더 넣으셔도 좋아요
-
STEP 7/8강불에서 홍가리비가
다 익을 때 까지 끓여주세요
가리비 입이 벌어지면 다 익은 상태예요
-
STEP 8/8대파, 고추, 후추 넣고 조금 더 끓여주세요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,