브로콜리 샐러드 만들기 브로콜리 달걀 샐러드 레시피 고소한 참깨소스 드레싱

브로콜리 샐러드 만들기 브로콜리 달걀 샐러드 레시피 고소한 참깨소스 드레싱

몸에 좋은 브로콜리와 단백질 가득한 삶은 달걀로 고소한 샐러드를 만들었어요. 비타민 C 함량이 높은 야채인 브로콜리와 완전식품인 달걀을 찜기로 쪄서 영양소 파괴를 최소로 한 다음고소한 참깨소스 드레싱에 버무린 부드러운 샐러드랍니다. 명절 동안 고칼로리 음식으로 무거워진 몸을 가볍게 만들어 줄 샐러드로 한 끼 식사로도 든든한 메뉴에요. 고소한 참깨소스 드레싱 레시피와 함께 브로콜리 달걀 샐러드를 만들어 볼게요 :)

4인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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재료

재료 계량 안내

브로콜리 1개 , 달걀 3개 , 마요네즈 2T , 통깨 3T , 진간장 1t , 식초 1t , 올리브유 1T , 꿀 1T

조리순서

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STEP 1/6

브로콜리는 식초를 넣은 물에
5분 정도 담가서 세척합니다.
꽃봉오리 부분을 뒤집어서 물속에
잠기도록 해서 벌레나 이물질을 제거해요
STEP 2/6

흐르는 물로 한 번 더 깨끗하게 씻은
브로콜리를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 3/6

찜기에 달걀과 브로콜리를 올려주세요
찜기에 물을 넣고
브로콜리는 5분, 계란은 10분 동안
부드럽게 쪄줍니다.
STEP 4/6

골고루 잘 쪄진 달걀과 브로콜리를
한 김 식혀준 다음 달걀은 껍질을 까주세요
STEP 5/6

찐 브로콜리와 달걀을 4등분 해서 볼에 담고
마요네즈 2T, 통깨 3T, 진간장 1t
식초 1t, 올리브유 1T, 꿀 1T를
샐러드드레싱으로 넣어줍니다.
STEP 6/6

드레싱 소스와 재료들이 잘 어우러지도록
살살 버무려주면
고소한 브로콜리 달걀 샐러드가
완성이에요^^

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