브로콜리 샐러드 만들기 브로콜리 달걀 샐러드 레시피 고소한 참깨소스 드레싱
몸에 좋은 브로콜리와 단백질 가득한 삶은 달걀로 고소한 샐러드를 만들었어요. 비타민 C 함량이 높은 야채인 브로콜리와 완전식품인 달걀을 찜기로 쪄서 영양소 파괴를 최소로 한 다음고소한 참깨소스 드레싱에 버무린 부드러운 샐러드랍니다. 명절 동안 고칼로리 음식으로 무거워진 몸을 가볍게 만들어 줄 샐러드로 한 끼 식사로도 든든한 메뉴에요. 고소한 참깨소스 드레싱 레시피와 함께 브로콜리 달걀 샐러드를 만들어 볼게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6브로콜리는 식초를 넣은 물에
5분 정도 담가서 세척합니다.
꽃봉오리 부분을 뒤집어서 물속에
잠기도록 해서 벌레나 이물질을 제거해요
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STEP 2/6흐르는 물로 한 번 더 깨끗하게 씻은
브로콜리를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/6찜기에 달걀과 브로콜리를 올려주세요
찜기에 물을 넣고
브로콜리는 5분, 계란은 10분 동안
부드럽게 쪄줍니다.
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STEP 4/6골고루 잘 쪄진 달걀과 브로콜리를
한 김 식혀준 다음 달걀은 껍질을 까주세요
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STEP 5/6찐 브로콜리와 달걀을 4등분 해서 볼에 담고
마요네즈 2T, 통깨 3T, 진간장 1t
식초 1t, 올리브유 1T, 꿀 1T를
샐러드드레싱으로 넣어줍니다.
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STEP 6/6드레싱 소스와 재료들이 잘 어우러지도록
살살 버무려주면
고소한 브로콜리 달걀 샐러드가
완성이에요^^
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