고구마 맛탕 만드는 법 부드러운 맛탕 만들기 햇고구마 간식 요리

고구마 맛탕 만드는 법 부드러운 맛탕 만들기 햇고구마 간식 요리

햇고구마로 달콤하고 맛있는 간식 고구마 맛탕을 만들었어요. 고구마를 한 입 크기로 썰어서기름에 튀기듯 구워낸 다음 설탕을 녹인 소스를 입혀주면 더 달콤하게 즐길 수 있는 고구마 맛탕! 달콤하고 포만감 가득해서 간식으로 먹기 좋은 고구마 맛탕을 만들어 보도록 할게요 :)

5인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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재료

재료 계량 안내

고구마 5개 , 설탕 2T , 꿀 1T , 아보카도유 3T

조리순서

전체보기

STEP 1/6

햇고구마를 흐르는 물로 깨끗하게
씻은 다음 껍질을 깎아줍니다.
STEP 2/6

껍질을 깎아낸 고구마를 한 입 크기로
작게 썰어주세요
STEP 3/6

아보카도유를 넉넉하세 두른 팬에
고구마를 넣고 기름에 튀기듯
골고루 코팅해 주세요
STEP 4/6

약불로 줄여서 뚜껑을 덮은 다음
고구마가 속까지 부드럽게 익도록
5분간 구워줍니다.
STEP 5/6

부드럽게 구워진 고구마를 꺼내서 한 김 식혀두고
설탕 2T, 꿀 1T를 넣고 맛탕 소스를 끓여주세요
설탕이 녹으면서 부드러워지면
구워둔 고구마를 넣어줍니다.
STEP 6/6

설탕 소스가 고구마에 골고루 어우러지도록
코팅시켜주면 달달한
고구마 맛탕이 완성이에요^^

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