무생채 만드는 법 류수영 무생채 레시피로 간단 밑반찬 만들기
무를 가늘게 채 썰어서 새콤달콤하게 무쳐서 입맛 돋우는 국민반찬 무생채! 무 반 통으로 간단하고 맛있는 류수영 무생채 레시피로 만들어 보았어요. 무를 소금과 설탕에 살짝 절여둔 다음그대로 액젓과 식초 등을 넣고 손으로 버무려주니 든든한 밑반찬이 만들어지더라고요! 입맛 살려주는 밑반찬으로도 비빔밥으로 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 간단 무생채 반찬 만들기를 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 무 1/2개 , 대파 1/2개 , 고춧가루 3T , 진간장 1T , 멸치액젓 2t , 식초 1.5T , 설탕 1T , 소금 2t , 통깨 1t
조리순서
-
STEP 1/6껍질을 벗긴 무 반개를 얇게
채를 썰어줍니다.
-
STEP 2/6무생채에 같이 들어갈 대파도
작게 썰어주세요
-
STEP 3/6채를 썬 무를 큰 볼에 담아주고
설탕 1T, 소금 2t를 뿌려서 절여줍니다.
-
STEP 4/610분간 뒤적여주면서 골고루
절여지도록 기다려주세요
-
STEP 5/6잘 절여진 무에 대파와 고춧가루를 3T 넣고
절여지면서 나온 수분과 같이
잘 어우러지도록 무쳐줍니다.
-
STEP 6/6진간장 1T, 멸치 액젓 2t, 식초 1.5T를
넣고 골고루 버무려준 뒤
통깨를 뿌려주면 아삭한 무생채가
완성이에요^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,