초간단 잡채밥 레시피 남은잡채 요리 잡채덮밥
냉동실에 남은 잡채가 있어서 짝꿍과 함께 아점으로 함께 먹으려고 냉동실에 얼려두었던 잡채로 잡채덮밥을 만들어 먹었어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 밥 450 g , 남은 잡채 310 g , 계란 3 개 , 물 150 ml (밥 숟가락계량), 진간장 2 큰술 (밥 숟가락계량), 참기름 1 큰술 (밥 숟가락계량), 통깨 솔솔솔 (밥 숟가락계량), 식용유 약간
조리순서
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STEP 1/9남은 잡채를 먹을만큼 준비합니다.
(저흰 둘이서 먹을 양이고, 남은 잡채가 310g 정도 남았어요)
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STEP 2/9후라이팬에 남은 잡채를 넣고 가스불 중약불에서 잡채가 부드러워 질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 3/9잡채가 부드럽게 볶아졌으면 물 150ml,
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STEP 4/9진간장 2큰술을 넣고큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 5/9잡채에 양념이 입혀지면서 물이 없어질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/9참기름 1큰술을 넣고 뒤적여주다가 가스불을 꺼 주면 남은잡채 볶기 완성이에요.
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STEP 7/9그릇에 먹을만큼의 밥을 담고 볶은 잡채를 올려줍니다.
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STEP 8/9잡채를 담고 키친타올로 팬을 닦은 후 기름은 약간 넣은 다음에 계란후라이 반숙을 만들었어요.
(계란 갯수는 취향껏 준비하면 되세요)
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STEP 9/9밥과 잡채를 담은 그릇에 계란 후라이를 올리고 전체적으로 통깨를 살짝만 뿌려주면 초간단 잡채밥 레시피 답채덮밥 완성입니다.
- ▶물을 약간 넣고 볶아야 촉촉해요.
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