4인분
10분 이내
아무나
재료
- 고구마(중) 2개 , 부추 약간 , 파프리카 1/3개
- [양념]
- 액젓 1.5T , 고춧가루 1.5T , 다진마늘 1/3T , 생강청 1/3T , 매실액 1T
조리순서
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STEP 1/6고구마는 껍질 벗기고 깍뚝썰어서
흐르는 물로 헹궈
전분기 빼 줍니다
절임은 따로하지 않을게요
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STEP 2/6함께 곁들일 부추도 준비해요
쪽파 사용해도 됩니다
2~2.5cm 정도 길이로 썰어 줄게요
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STEP 3/6한 쪽에 양념 만들어요
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STEP 4/6물기 제거한 고구마넣고..
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STEP 5/6버물버물해요
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STEP 6/6파프리카 살짜기 추가하고 마무리~
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